原标题：冷知识：桃红葡萄酒是甜的吗？

哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。很多人对于桃红葡萄酒的第一印象肯定会觉得颜色很漂亮。的确，桃红葡萄酒色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切之感。而粉红色常给人甜蜜的感觉，所以这导致很多人会觉得桃红葡萄酒是甜的，到底是不是甜的呢？一起来看看吧。

大部分桃红葡萄酒都是干型的，有的口感酸爽，让你口水直流；有的口感丝滑，如天鹅绒一般；有的则酒体醇厚，口感粘腻。人们对于“桃红葡萄酒是甜的”这一根深蒂固的错误认识，所以，别看他外表好看，它可不甜哦。

另一个大家常常会有的疑惑是，桃红葡萄酒都是一样的粉红色吗？当然不是的。有的桃红酒颜色非常清淡，有些颜色就很深，甚至几乎算是颜色较浅的红葡萄酒。

那么，颜色深的桃红葡萄酒意味着什么呢？颜色深说明其发酵过程中浸皮的时间更长。因为葡萄酒中的颜色来自于葡萄皮。对于红葡萄酒来说，浸皮的时间从几天到几周不等，而桃红葡萄酒的浸皮时间则只有几个小时。

对颜色越深的桃红葡萄酒来说，它的口感会越像红葡萄酒。因为浸皮的时间长一些，葡萄皮中的风味物质更多进入到酒液当中，这会增加酒体的厚重程度。

因此，颜色深的桃红葡萄酒可以搭配烤鱼或者法式海产什烩，而颜色浅的桃红葡萄酒酒体轻淡，一般会拿来做开胃酒或者直接饮用。

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